Тамара Иванова

[ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ПОДПИСКОЙ] https://www.youtube.com/channel/UCApMkhNn_w_m59qox1qpaKA?sub_confirmation=1 Карточки тут👇 Телеграм канал: https://t.me/+nkpSzaXOjZY0YzVi Про холестерин: https://www.youtube.com/watch?v=OAVQUelp7g4 Про висцеральный жир: https://www.youtube.com/watch?v=Xfy9vfS08Q8 Свиное сало по составу ближе к оливковому маслу, чем подсолнечное, на котором вы жарите каждый день. Но вам 30 лет говорили, что жир убивает, а растительное масло — это здоровье. В итоге инфарктов и инсультов стало только больше, а масло на вашей раскаленной сковороде прямо сейчас выделяет токсичные альдегиды, разрушающие сосуды. Пока вы покупаете обезжиренные продукты и жарите на нестабильных полиненасыщенных жирах, ваш мозг и гормональная система недополучают жизненно важный строительный материал. В этом видео — разбор реального состава сала (олеиновая кислота, витамины D, A, K2), история внедрения мифа о вреде холестерина, пошаговый рецепт чистого смальца без запаха, опасные ошибки для желчного пузыря и полный порядок действий по неделям со списком необходимых анализов. ⚠️ Это дополнение к рекомендациям врача. При любых хронических заболеваниях (особенно печени, желчного пузыря или поджелудочной железы) обязательна консультация со специалистом перед сменой рациона. 00:00 Введение: сало vs растительное масло на вашей кухне 00:56 Приветствие и навигация 01:21 Часть 1. Ложная формула: жир = холестерин = инфаркт 01:40 Метаанализ 2010 и исследование 1993: связи не нашли 04:24 Часть 2. Что происходит при жарке подсолнечного масла 04:52 Полиненасыщенные жиры и опасные альдегиды 05:41 Точки дымления: масло vs смалец 06:42 Британский эксперимент 2015 года (превышение токсинов в 20 раз) 08:56 Часть 3. Кто и зачем убрал сало с вашей кухни 09:18 Ансел Кииз, 7 стран и скрытые данные 10:14 Сахарная индустрия покупает ученых (1967) 12:47 Пирамида питания и «Французский парадокс» 14:15 Часть 4. Из чего на самом деле состоит сало 14:49 Олеиновая кислота — главный компонент оливкового масла 15:56 Насыщенные жиры и арахидоновая кислота 18:16 Как выбрать правильное сало (фермерское, нутряное) 19:47 Часть 5. Смалец: как сделать чистый жир для жарки 20:17 Пошаговый рецепт перетопки сала 22:31 Как использовать смалец каждый день 24:51 Часть 6. Витамины, мозг и гормоны 25:04 Жирорастворимые витамины: D, A, K2, E 27:54 Жир как строительный материал для мозга (миелин) 28:33 Холестерин, стероидные гормоны и серотонин 32:05 Часть 7. Ловушка скрытых масел в холодильнике 32:29 Читаем этикетки: хлеб, майонез, полуфабрикаты 36:01 Баланс жиров: смалец на сковороду, оливковое — в салат 37:04 Генетика и контроль уровня ЛПНП 39:55 Часть 8. Опасные ошибки при переходе 40:20 Удар по желчному пузырю: почему нельзя менять рацион резко 42:44 Скрытые масла, перебор с количеством и сало с добавками 46:16 Часть 9. Порядок действий и нужные анализы 46:44 Какие анализы сдать до старта (липидограмма, СРБ, инсулин) 48:53 Неделя 1: мягкая адаптация и поиск скрытых масел 50:09 Неделя 2 и 3: добавление сырого сала и полный режим 51:48 Как правильно читать новые анализы через 2-3 месяца 54:53 Часть 10. Три поколения, разрушенные мифы и ваш выбор #ЛабораторияПавлова #ВладимирПавлов #ДокторПавлов #сало #смалец #подсолнечноемасло #холестерин #инфаркт #олеиноваякислота #витамины #желчныйпузырь #кето #здоровоепитание #пп ⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР: образ доктора в этом видео создан с использованием технологии цифрового аватара. Вся информация в этом ролике носит исключительно информационно-ознакомительный характер и не является медицинской консультацией, диагнозом или назначением лечения. Каждый организм индивидуален. Перед применением любых рекомендаций из этого видео обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением.