Фаина Михальченко-Ведерникова

Тонкое лицо, обаяние, волшебным образом обволакивающее зрителей всех возрастов, изящные манеры и гармония, правильная речь и человечность... Всё это - Валентина Михайловна Леонтьева, легенда отечественного телевидения, посвятившая нам свою жизнь. 1 августа - день рождения Валентины Леонтьевой (1923-2007). Она, пережившая блокаду Ленинграда, стремилась нести людям тепло своей души. И хотя сначала юная Валя хотела стать актрисой, судьба забросила ее на только-только зарождающееся телевидение, которое стало для нее всем. Она проработала на телевидении почти полвека - с 1954 по 1989 год. Одна из первых дикторов ЦТ, отличающаяся красотой и элегантностью, Леонтьева вела первые "Голубые огоньки", концерты, прямые трансляции в 1960-70-е. Валентина Михайловна не любила распространяться о "телевизионной кухне". Иногда, мимолетно, вскользь могла упомянуть, что путь не всегда был прост. Но ее приветливое лицо оставалось эталоном добра для миллионов телезрителей. Шли годы, и как-то исподволь произ

Нежные оладушки на манке легко приготовить и они всегда получаются вкусными. Большой плюс этого рецепта в том, что они не оседают после того, как сняли их с горячей сковородки и они начали остывать. Отличное угощение на завтрак или просто перекусить с чашечкой чая. Вкус таких оладьев очень приятный в меру сладковатый и они совсем не жирные. Сегодня их и приготовим!) Понадобится: И еще нужно будет пару столовых ложек масла на сковородку для жарки 1. В глубокую миску выливаем кефир и смешиваем его с яйцом. Удобно перемешивать обычным венчиком. Сразу всыпаем соду, сахар и соль, еще раз все взбалтываем. 2. Всыпаем манную крупу и перемешав начинаем подсыпать через сито муку. Её может понадобиться чуть больше, смотрите на консистенцию теста. Получиться оно должно довольно густым и плотным. Все хорошо смешав, накрываем крышкой миску с тестом и оставляем постоять минут 20-30. 3. Разогреваем сковородку с маслом. Отмеряя тесто обычной столовой ложкой, выкладываем его на сковороду. 1 полная ложка