Vera Pavlenco

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из самых простых и вкусных печенюшек, которые готовятся всего за 30 минут. Для этого печенья достаточно двух яиц, стакана кефира и нескольких обычных ингредиентов. Оно получается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой, идеально подходящим для чашки чая или кофе. - 2 яйца - 200 мл кефира (любая жирность, у меня обезжиренный) - 2 ст. ложки сахара (по вкусу, можно добавить больше для сладости) - Половина чайной ложки соли - 120 мл растительного масла без запаха - Сахар для присыпки теста - 450-500 г муки - 10 г разрыхлителя теста - 1-2 ст. ложки какао (по желанию, для шоколадного варианта) 1. В глубокой миске разбиваю два яйца. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. К яйцам добавляю соль и сахар, хорошо перемешиваю венчиком до однородности. 2. Вливаю кефир (я использую обезжиренный, но можно брать любой) и добавляю растительное масло без запаха. Все снова тщательно перемешиваю. 3. Постепенно начинаю добавлять мук

Всем привет! Сегодня приготовим по очень простому рецепту кабачки на зиму. Они получаются невероятно вкусными, хрустящими – просто объедение! Отличная закуска зимой! Ингредиенты: - Баночки (любого размера) - Листья (например, лавровый лист) - Гвоздика - Пряности (перец горошком, чёрный молотый перец, горошины чёрного перца) - Кабачки - Вода - Соль (три столовые ложки на полтора литра воды) - Сахар (десять столовых ложек на полтора литра воды) - Уксус столовый 9% (190 мл на полтора литра воды) Пошаговый рецепт: 1. Берём баночки любого размера. На каждую баночку кладём листья, гвоздику и любые пряности по вкусу. 2. Нарезаем кабачки кружками и плотно заполняем ими банки. 3. Важно убедиться, что банки и крышки чистые и заранее прокипячённые. 4. Подготавливаем воду, доводим её до кипения и горячим кипятком заливаем кабачки в банках. Оставляем на 15 минут. 5. По истечении времени сливаем воду обратно в кастрюлю и снова доводим до кипения. 6. Заливаем кабачки второй раз кипящей водой и оп

🥐 Мечтаете о тех самых булочках с повидлом, которые тают во рту? Раскрываю секреты идеального дрожжевого теста: оно всегда поднимается, а начинка не вытекает. Готовьтесь — ваша кухня наполнится ароматом детства! Всем привет! 👋и сегодня мы отправимся в самое теплое воспоминание — на кухню, где пахнет дрожжами, ванилью и счастьем. Мы будем печь булочки с повидлом из дрожжевого теста — те самые, пышные, мягкие, с тягучей начинкой, от которых невозможно оторваться. Если вы думаете, что возиться с дрожжевым тестом сложно и долго, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать тесто, которое поднимается всегда, и секретам формовки, чтобы повидло не вытекало. Готовьтесь — ваши домашние будут просить добавки! Эти булочки — не просто десерт. Это: Но есть и вызовы: тесто может не подняться, булочки — расползтись, а начинка — вытечь и подгореть. Моя пошаговая инструкция исключит все риски! Это тесто получается у всех. Проверено сотнями читателей. Нам понадобится (на 12-15 булочек): Пошаговый замес —