Ирина Бессарабова

Медовый Рулет. Очень удачный рецепт бисквита для рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Бисквит хорошо сворачивается и наломается. Готовится совсем просто и быстро. Рецепт: яйца – 3 шт. сахар – 100гр. мед – 2ст.л. мука – 150гр. разрыхлитель – 1ч.л. для крема: сметана – 200гр. сахар – 2ст.л. для глазури: сахарная пудра -2ст.л. вода кипяток – 1-3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​В глубокую миску разбиваем 3 яйца, кладем 100гр сахара и 2ст.л. меда, взбиваем миксером на максимальной скорости примерно 2-3 минуты до увеличения в объеме и пышности. К 150 гр. муки добавим 1ч.л. разрыхлителя. Добавим в тесто в 2 - 3 приема. Перемешиваем. Берем противень стандартный от духовки, застелем бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 8-10 минут. Кладем получившийся корж на полотенце, снимаем бумагу для выпечки и заворачиваем вместе с полотенцем рулетом. Оставляем остывать до тёплого. Остывает он быстро минут 5-10. За это время приготовим

Сегодня подготовила рецепт на основе желатина, который хорошо вписывается в рамки правильного питания, так как он богат протеином, аминокислотами и приносит пользу нашим суставам. Однако у меня с ним изначально не сложились отношения, я его боялась😁 Дело в том, что лет 10 назад в студенческие годы, когда я жила в общежитии, решила сделать будущему мужу сюрприз - приготовить торт на день рождения. В общаге не было духовки, поэтому нашла в интернете рецепт тортика без запекания по типу чизкейка. Суть заключалась в том, что обычное печенье нужно измельчить в крошку, смешать со сливочным маслом, выложить на дно формы. Подготовить заливку - йогурт, фрукты и желатин. А ещё у меня тогда не было блендера, поэтому печенье измельчала вручную, а формой служила общажная сковородка😁 В общем, смекалка в полной мере. Тогда случился провал - начинка из йогурта и желатина застыла не до конца, я её собрала и ещё добавила растопленный желатин 😁 По итогу получились комочки. В общем, затея была не оче

Такие куриные запеканки любит вся семья. Они получаются очень нежные, сочные и вкусные. Где-то добавлены кабачки, где-то морковка, лук, а где-то немного сыра или сметаны – всё по-простому, но с душой. Главное, что получается не тяжело, не жирно, а полезно и легко. Даже желудок говорит спасибо! подаём с простым гарниром, который не заглушит вкус: картофельное или овощное пюре, немного отварного риса или просто ломтик свежего хлеба. А рядом – лёгкий салатик из огурца, редиски или помидоров со сметаной. Всё по-домашнему, спокойно и вкусно – как мы любим. Берите рецепты на заметку и готовьте с любовью😘🧡 Куриный террин с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 152 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Куриный пудинг в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 131 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Запеканка из куриного фарша ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 96 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый ре