Наталия Муляева (Колоколенкова)

Салат "ОХОТНИЧИЙ" на зиму. #консервацияназиму Нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста - 1 кг. морковь - 1 кг. огурцы - 1 кг. перец болгарский - 1 кг. лук - 1 кг. помидоры - 3 кг. сахар - 200 гр. соль - 90 гр. растительное масло - 250 гр. уксус 9% - 150 мл. перец черный - 10 горошин лист лавровый - 6 шт. Давайте приготовим. Все овощи помоем, обсушим и почистим. Капусту шинкуем мелко. Нарезаем морковь кружками. Нарезаем огурцы кружками. Крупной соломкой нарежем перец. Не сильно тонко нарежем лук. Нарежем помидоры крупными дольками. В кастрюлю вливаем примерно половину всего необходимого по рецепту масла растительного. Далее выложим морковь, слой нарезанной капуст