Елена Бикетова

🥞 Шёлковая Масленица Друзья, уже совсем скоро начнется главная сырная неделя года. А значит, пора вооружаться хорошим настроением и проверенными рецептами! Хочу поделиться с вами рецептом, который в моей семье называется «Шёлковые блины». И это не просто громкое название — они действительно получаются нежнейшими, тонкими и просто тают во рту. Тесто получается эластичным, а блины — ажурными и очень прочными (ни один блинчик не порвется, когда вы будете заворачивать в него красную икру или сметанку!).