Илона Высоцкая

Творожный десерт

Ингредиенты:
Творог – 200 г.
Сгущённое молоко – 0.5 банки
Желатин – 20 г.
Рецепт:
1. Высыпаем пачку желатина, заливаем холодной кипяченой водой, даем набухнуть минут 30 - 40
2. Режем персики тонкими дольками
3. В чашу блендера складываем творог. Выливаем сгущённое молоко. Взбиваем до однородной массы
4. Включаем плиту на медленный огонь, ставим сотейник с желатином, вода с желатином должна быть не горячей, можете прямо пальцем проверять. Как желатин растворился, снимаем с плиты. Процеживаем через мелкое сито. Вливаем в десерт, перемешиваем
5. Добавляем персики. Перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 1 час