Лариса Митусова

мука пшеничная - 250г вода - 200мл кипяток - 200мл подсолнечное масло - 4ст. л. сода - 0,5ч. л. соль - 2щепотка сахар - 1ст. л. В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар. Хорошо перемешайте. Влейте 200 мл холодной воды в сухую смесь. Помешивайте венчиком или ложкой, чтобы не было комков. Должна получиться однородная масса. Затем осторожно влейте 200 мл кипятка в тесто. Не забывайте постоянно помешивать массу. Это поможет муке «завариться», а блины сделает более эластичными и нежными. Влейте в тесто подсолнечное масло и оставьте его на 10–15 минут. Это позволит всем ингредиентам «подружиться» между собой. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, дополнительное масло можно не добавлять. В противном случае слегка смажьте сковороду подсолнечным маслом. Наберите немного теста половником и вылейте его на сковороду, равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте блин с одной стороны до появления пузырьков и легкого золотистого от

Сегодня поделюсь рецептом настоящих русских блинов. Дрожжевые блины на молоке, толстые, пышные, лёгкие, со множеством мелких дырочек. Как в детстве у бабушки! Молоко 400 мл Вода 200 мл Мука 350 г Яйцо 1 шт Дрожжи 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Масло 3 ст.л. Для начала приготовим опару: в миске смешаем тёплую воду, сахар, дрожжи и 100 г просеянной, пшеничной муки высшего сорта. Перемешаем, накроем ёмкость с опарой пакетом, либо тарелкой и оставим подойти на полчаса. Через полчаса опара увеличится в объёме и покроется множеством мелких пузырьков. Теперь добавляем в опару яйцо, соль, тёплое молоко, масло и оставшуюся муку. Хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Миску с тестом снова накрываем тарелкой, либо пищевой плёнкой и оставляем на 40-50 минут в тёплом месте, без сквозняков, для подъёма. Тесто должно увеличиться вдвое и стать пышным и пористым. Тесто готово, можно жарить блинчики. Такие блины необходимо жарить на небольшом огне, чтобы каждый блин успел подрумяниться,

Каждую зиму так хочется открыть банку, наполненную хрустом и ароматом настоящих домашних огурцов, напоминающих о лете… А стоит ли покупать невкусные магазинные овощи, когда заготовки своими руками решают все вопросы? Попробуйте три надёжных варианта на любой случай — и убедитесь, что холодное время года может быть намного вкуснее! Страсть к домашним заготовкам отчасти уходит корнями в глубокое детство. Те самые банки на полках в бабушкиной кладовке, наполненные яркими огурцами с укропом, чесноком и пряными листочками… Каждый рецепт передавался по наследству, обрастая секретами и семейными традициями. Сегодня, когда свежие овощи зимой стоят неприлично дорого, а их качество оставляет желать лучшего, домашние огурцы на зиму становятся не роскошью, а буквально необходимостью. Особенно если хочется не просто консервации, а натурального вкуса без уксусной остроты и лишней химии. Давайте разберём три самых востребованных способа заготовки: солёные огурцы на зиму без уксуса, быстрые малосольн

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я пеку блины с добавлением манной крупы и поделюсь рецептом с вами. Также предлагаю вашему вниманию рецепты блинов и оладушек на молоке, кефире, воде, с наполнителем и без. Блины мордовские: подробный состав и количество ингредиентов✍️в статье. В ёмкость насыпаем 1 стакан манной крупы, заливаем манку тёплым молоком /объём моего стакана 250 мл./, перемешиваем, оставляем для набухания манки минут на 30 - 40. Затем добавляем 2 ст.л. сахара, любите послаще - добавьте чуть больше, перемешиваем. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем 1 ч.л. сухих дрожжей, снова перемешиваем. Просеянную муку, её добавляем частями, так будет удобнее вымешивать тесто, но можно воспользоваться и миксером. Вливаем 1 стакан кипятка при непрерывном вымешивание теста, добавляем 0,5 ч.л. соли, вливаем 2 ст.л. растительного масла и ещё раз вымешиваем тесто до однородной консистенции. Оставляем тесто для подъёма при комнатной температуре. Тесто подошло,

Фраза из женского чата, вынесенная в заголовок, — это не просто бытовая история, а отражение глобальной стратегии медицины. Когда таблетки «меняются» в кабинете эндокринолога, за этим стоит не случайность, а глубокое понимание механизмов заболевания. Разберем, почему связка «метформин + ингибитор ДПП-4» сегодня считается одной из самых эффективных и безопасных комбинаций. Препарат Сиофор (действующее вещество — метформин) десятилетиями остается фундаментом лечения диабета 2 типа. Его задача — не «качать» инсулин из поджелудочной железы, а заставить клетки нашего тела (мышечную, жировую ткань) эффективнее использовать собственную глюкозу. Метформин снижает выработку сахара печенью и уменьшает его всасывание в кишечнике . Почему это важно? Это единственный класс препаратов, который напрямую борется с инсулинорезистентностью — ключевой проблемой пациентов с лишним весом. Но диабет — болезнь прогрессирующая. Со временем собственных ресурсов поджелудочной железы может перестать хватать, и м