Aлевтина Петрова (Мартолова)

МОИ ЛЮБИМЫЕ БЛИНЧИКИ (которые никогда не рвутся) Делюсь своим ходовым рецептом блинов. Пропорции идеальные, тесто получается гладкое, а блины тонкие, эластичные и просто созданы для того, чтобы их фаршировать. И никаких комочков! И отдельно отвечу на частый вопрос: «А зачем в рецепте кипяток? Неужели нельзя обойтись просто теплым молоком?» Читайте ниже 👇 Ингредиенты: · Яйца — 3 шт. · Соль — чуть больше 0,5 ч. л. · Сахар — 1 ст. л. · Молоко — 450 мл (холодное или комнатной температуры) · Кипяток — 230 мл (крутой) · Мука — 230 г · Растительное масло — 3 ст. л. Как приготовить: 1. В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю соль и сахар. Слегка взбиваю венчиком до однородности. 2. Вливаю хол