Светлана Ступникова

Вряд ли можно встретить человека, который бы не знал, что такое салат. И я уверенна, у каждого есть любимые. У моего мужа, например, любимых уже штук сто. А отчего мы все так любим салаты? Я думаю, салаты это возможность насладиться самыми головокружительными сочетаниями: вкуса, цвета, текстуры… Кроме того, салат — это возможность путешествовать по странам и континентам, не выходя из дома. Ведь многие продукты, специи, травы, способы приготовления салатов национальны, потому просто уникальны! В этом случае каждый найдёт блюдо себе по вкусу. Достаточно просто подобрать правильное сочетание продуктов, чтобы сделать блюдо не только вкусным, но и по-настоящему полезным. Именно сейчас мы, например, отдаём предпочтение овощам в салатах. Много листовых салатов выращиваю. Ярко выраженного вкуса у них нет, но я то знаю, они полезны! Конечно, часто добавляю в них мясо или рыбу. Эти продукты с овощами раскрываются по-особому. А ещё, салаты очень разнообразят меню. Даже из одинаковых продуктов