Зуля Гизатуллина

Вы забудете про магазинную! Самая СОЧНАЯ домашняя колбаса с КАРТОШКОЙ и МЯСОМ в духовке или на барбекю. Простой деревенский рецепт, от которого невозможно оторваться! 🔥 СБОР на ЖИЛЬЁ БАНКА 👉 https://send.monobank.ua/jar/dJyWys8Th 👈 Друзья, сегодня на канале «ЕДА НА ОГНЕ» настоящий праздник живота! Мы приготовим шикарную домашнюю колбасу. Но это не простой рецепт. Мой секрет — добавление картофеля и жареного лука в начинку. Картошка пропитывается мясными соками и салом, становясь невероятно вкусной. А сочетание свиного подчеревка и куриного филе делает вкус сбалансированным. Это идеальное блюдо для запекания в духовке или томления в барбекю. Сытно, много и безумно вкусно! 👇 **ИНГРЕДИЕНТЫ:** ✅ Подчеревок свиной — 400 г ✅ Куриное филе — 300 г ✅ Сало (несоленое) — 200-300 г ✅ Картофель (сырой) — 300 г ✅ Лук репчатый (крупный) — 2 шт. ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Соль — 2-3 ч.л. (ориентируйтесь по своему вкусу) ✅ Перец черный молотый — по вкусу ✅ Натуральная оболочка ✅ Немного жира для жарки лука и уксус для промывки черевы 📝 **КРАТКИЙ РЕЦЕПТ:** 1. Подчеревок и куриное филе нарезаем мелким кубиком для текстуры. 2. Сало перекручиваем на мясорубке вместе с головкой чеснока. 3. Картофель режем очень мелким кубиком. 4. Лук нарезаем кубиком и жарим на жиру до золотисто-коричневого цвета (это даст супер-аромат!). 5. Смешиваем все ингредиенты: мясо, перекрученное сало с чесноком, картошку, жареный лук. Добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш. 6. Кишку промываем водой с уксусом. Набиваем кишку фаршем с помощью специальной насадки или горлышка от пластиковой бутылки. Не набивайте слишком плотно, чтобы не лопнула! 7. Готовим в барбекю или духовке при температуре 150°C примерно 1.5 часа. Приятного аппетита! 👉 **Подписывайтесь на канал «ЕДА НА ОГНЕ», чтобы не пропустить новые мясные шедевры!** Ставьте лайк, если потекли слюнки! 👍 💬 **ВОПРОС К ВАМ:** А вы когда-нибудь пробовали колбасу с картошкой внутри? Напишите в комментариях, как вам такая идея! 👇 📲 Наша группа в телеге 👉https://t.me/food_on_fire/233 Группа посвященная кулинарии и всего связанного с кулинарией 👇 👉https://www.facebook.com/groups/2185105995219592 Платная подписка с эксклюзивными видео 👇 https://www.youtube.com/channel/UCc_zx9CqY2syHhISRsS7RuA/join Месячная подписка 1 Уровень 35 грн 2 Уровень 150 грн 3 Уровень 600 грн Донат для развития и улучшения качества канала. Приват: 5457082529657608 Монобанк: 4441 1111 6011 8372 Для международной помощи Pay Pal djoni15170@gmail.com Для сотрудничества dollarsdomik@gmail.com #домашняяколбаса #рецептколбасы #колбасавдуховке #еданаогне #мясо #картошка #колбасаскартошкой #деревенскийрецепт #кулинария #свинина