
Левая колонка
Фильтр
Вы забудете про магазинную! Самая СОЧНАЯ домашняя колбаса с КАРТОШКОЙ и МЯСОМ в духовке или на барбекю. Простой деревенский рецепт, от которого невозможно оторваться! 🔥
СБОР на ЖИЛЬЁ БАНКА 👉 https://send.monobank.ua/jar/dJyWys8Th 👈
Друзья, сегодня на канале «ЕДА НА ОГНЕ» настоящий праздник живота! Мы приготовим шикарную домашнюю колбасу. Но это не простой рецепт. Мой секрет — добавление картофеля и жареного лука в начинку. Картошка пропитывается мясными соками и салом, становясь невероятно вкусной. А сочетание свиного подчеревка и куриного филе делает вкус сбалансированным.
Это идеальное блюдо для запекания в духовке или томления в барбекю. Сытно, много и безумно вкусно!
👇 **ИНГРЕДИЕНТЫ:**
✅ Подчеревок свиной — 400 г
✅ Куриное филе — 300 г
✅ Сало (несоленое) — 200-300 г
✅ Картофель (сырой) — 300 г
✅ Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
✅ Чеснок — 1 головка
✅ Соль — 2-3 ч.л. (ориентируйтесь по своему вкусу)
✅ Перец черный молотый — по вкусу
✅ Натуральная оболочка
✅ Немного жира для жарки лука и уксус для промывки черевы
📝 **КРАТКИЙ РЕЦЕПТ:**
1. Подчеревок и куриное филе нарезаем мелким кубиком для текстуры.
2. Сало перекручиваем на мясорубке вместе с головкой чеснока.
3. Картофель режем очень мелким кубиком.
4. Лук нарезаем кубиком и жарим на жиру до золотисто-коричневого цвета (это даст супер-аромат!).
5. Смешиваем все ингредиенты: мясо, перекрученное сало с чесноком, картошку, жареный лук. Добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш.
6. Кишку промываем водой с уксусом. Набиваем кишку фаршем с помощью специальной насадки или горлышка от пластиковой бутылки. Не набивайте слишком плотно, чтобы не лопнула!
7. Готовим в барбекю или духовке при температуре 150°C примерно 1.5 часа.
Приятного аппетита!
👉 **Подписывайтесь на канал «ЕДА НА ОГНЕ», чтобы не пропустить новые мясные шедевры!** Ставьте лайк, если потекли слюнки! 👍
💬 **ВОПРОС К ВАМ:** А вы когда-нибудь пробовали колбасу с картошкой внутри? Напишите в комментариях, как вам такая идея! 👇
📲 Наша группа в телеге 👉https://t.me/food_on_fire/233
Группа посвященная кулинарии и всего связанного с кулинарией 👇
👉https://www.facebook.com/groups/2185105995219592
Платная подписка с эксклюзивными видео 👇
https://www.youtube.com/channel/UCc_zx9CqY2syHhISRsS7RuA/join
Месячная подписка
1 Уровень 35 грн
2 Уровень 150 грн
3 Уровень 600 грн
Донат для развития и улучшения качества канала.
Приват: 5457082529657608
Монобанк: 4441 1111 6011 8372
Для международной помощи Pay Pal djoni15170@gmail.com
Для сотрудничества
dollarsdomik@gmail.com
#домашняяколбаса #рецептколбасы #колбасавдуховке #еданаогне #мясо #картошка #колбасаскартошкой #деревенскийрецепт #кулинария #свинина
YouTube
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Зули доступен только её друзьям.