Галина Яковлева

Квашеная сныть — полезная заготовка из дикорастущей зелени, которая готовится за 3 дня и хранится всю зиму. Молодые побеги богаты витамином C и железом. Вкус получается мягким, без горечи — идеально для супов, пирожков и салатов. Наши предки не зря называли сныть «снедью» — едой, и сегодня эта традиция возвращается. Но прежде чем браться за банки, важно понять: что это за растение, где его искать и как не ошибиться. Сныть обыкновенная (*Aegopodium podagraria*) — травянистое растение из семейства зонтичных. Её легко узнать по тройчатым листьям, напоминающим след вороньей лапы. Молодые побеги светло-зелёные, сочные, с приятным травянистым запахом. Взрослое растение выбрасывает высокий цветонос с белым зонтиком соцветий, но для еды и заготовок нужна только молодая сныть — до цветения. Сныть растёт повсеместно: - В лиственных и смешанных лесах - На опушках и полянах - В тенистых садах и заброшенных участках Сныть часто называют «сорняком» — она действительно быстро разрастается и вытесн

Идете вы по полю, тропинке, обочине дороги. Вокруг травы, цветы, привычный пейзаж. И вдруг - знакомый терпкий аромат. Горький, пряный, с легкой прохладцей. Это полынь. Многие проходят мимо, считая ее обычным сорняком. А между тем это растение с тысячелетней историей использования в народной медицине. Почему о полыни стоит поговорить? Потому что вокруг нее много мифов, домыслов и откровенных страшилок. Кто-то пьет настой "от всего", кто-то боится даже подойти к растению. Давайте разбираться спокойно, без крайностей. Что может дать полынь здоровью, а где лучше обойтись без нее. Полынь - это не одно растение, а целый род. В мире насчитывается более 400 видов. В наших широтах чаще всего встречаются: Важно: разные виды полыни имеют разный химический состав и разную силу воздействия. То, что подходит для одного вида, может быть избыточно или даже нежелательно для другого. В лечебных целях чаще всего используют надземную часть растения - листья и верхушки стеблей. Заготавливают в период цве

Тля – настоящий бич садоводов и огородников. Эти мелкие, но чрезвычайно прожорливые насекомые способны за считанные дни уничтожить молодые побеги, деформировать листья, ослабить растения и стать переносчиками опасных вирусных заболеваний. Массовое нашествие тли может поставить крест на ваших садовых и огородных планах, лишив урожая ягод, овощей и красоты цветов. К счастью, современная агрохимия предлагает широкий спектр эффективных инсектицидов, способных быстро и надежно избавить ваши растения от этих вредителей. Прежде чем перейти к конкретным препаратам, давайте разберемся, почему борьба с тлёй – это не просто эстетическая прихоть, но и необходимость для здоровья растений и будущего урожая: Выбор инсектицида зависит от множества факторов: типа культуры, степени заражения, сроков ожидания до сбора урожая, а также ваших личных предпочтений – использовать ли химические или биологические средства. Мы собрали для вас список из 10 проверенных препаратов, которые зарекомендовали себя как в