ирина домовая

Настоящие домашние манты — без заморочек и промахов

Для теста:
- Вода — 190 мл
- Яйцо — 1 шт
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — ½ ч. л.
- Мука — 450–460 г
Для фарша:
- Фарш (индейка + говядина) — 500 г
- Лук — 500 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Ледяная вода — 50 мл (при необходимости)
Приготовление:
1. Я замешиваю тесто в хлебопечке, но можно и вручную — пропорции те же. В миске соединяю воду, яйцо, масло и соль. Постепенно всыпаю просеянную муку и замешиваю мягкое, но не липкое тесто. Накрываю и даю отдохнуть 20–30 минут.
2. Фарш у нас пополам: говядина и индейка. На 500 г фарша — столько же (500 г) лука. Лук нарезаю очень мелко — тонкой

Вы точно не готовили яйца ТАК! Вкуснее мяса и в 2 раза проще!

ДЛЯ РЕЦЕПТА:
- 1 красная луковица
- 1 помидор
- 4 яйца
- 30 г петрушки
- Красный перец
- Соль
- 7 зелёных оливок с перцем
- 50 г твёрдого сыра
Не забудьте подписаться и поставить "Класс"
#совет #секрет #хитрость #лайфхак