Инна Ермолаева

Минтай на овощной подушке

Многие отказываются от неё, считая "дешевой", а на самом деле учитывая химический состав и полезные свойства этой рыбы, при некоторых заболевания, минтай служит лечебно-профилактическим продуктом. Минтай, как и лосось, тунец, треска служит источником нежирного белка, селена, фосфора и витамина В12. 100 гр. рыбы содержит 400-500 мг. Омега-3. А значит эту рыбу можно смело включать в рацион тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Ингредиенты: 1-1,5 кг. минтая без головы 1-2 средних моркови (Диабетикам - исключить) 1 средняя луковица соль, перец 2 ст. ложки сметаны, либо сливки 1 ст. ложка масло ГХИ (либо подсолнечное масло) Приготовление: Рыбу моем, потрошим,