Левая колонка

Светлана Милосердная (Башпаева)

Последний визит: 11:41

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Милосердная (Башпаева)

20 апр

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Заливной пирог по старому рецепту. Просто, вкусно и сытно

Нежный заливной пирог с рыбной начинкой и картофелем. Тесто на сметане и майонезе получается воздушным и сочным. Готовится быстро, съедается ещё быстрее — идеальный ужин для всей семьи.

Дорогие мои, этот рецепт я нашла в маминой кулинарной тетрадке много лет назад. Пожелтевшая страница, выцветшие чернила, а в уголке приписка карандашом: «Гости будут сыты и довольны». Так и есть! Пирог выручал меня не раз: когда нужно быстро накормить семью, когда неожиданно нагрянули гости или когда просто хочется чего-то домашнего и уютного.
Главная прелесть этого пирога — тесто. Жидкое, как на оладьи, оно заливается прямо на начинку и не требует

Заливной пирог по старому рецепту. - 5370799740007

Светлана Милосердная (Башпаева)

22 сен 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7