Светлана Алиханян (Токарева)

Праздничный салат с красной рыбой и икрой — это блюдо, которое создаёт атмосферу особого торжества. Его вкус сочетает благородную солоноватость рыбы, воздушность сливочного соуса, свежесть овощей и нежный аромат красной икры. Внешне салат выглядит по-настоящему роскошно: яркие оттенки, аккуратные слои и мерцающие икринки моментально привлекают внимание. Такое блюдо идеально подходит для Нового года, Рождества, юбилея или романтического ужина. Несмотря на свою нарядность, готовится салат достаточно просто, а ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничную текстуру и глубокий вкус. Ингредиенты (на 4–6 порций): Красная рыба слабосолёная (лосось, форель) — 250 г Картофель — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 100–120 г Красная икра — 2–3 ст. л. Майонез или сливочный соус — 120 г Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Пошаговое приготовление 1. Подготовьте основу Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на средней тёрке. Яй

Здравствуйте, друзья и гости блога Хозяйка ОНЛАЙН. Как я рада, что вы зашли в поисках вкусных рецептов именно ко мне! 🌞 Сегодня я поделюсь с вами нашим семейным рецептом засолки красной рыбы. У меня ее всегда солит муж, с чувством, толком и расстановкой. Малосол получается просто бомбический, не побоюсь этого слова, т.к. много вариантов было перепробовано у друзей и родственников, и наш самый простой, без наворотов, и при этом самый вкусный (мое субъективное оценочное суждение 😀)! Вот, что касается рыбы, иногда так бывает, ингредиентов минимум, а на выходе шикарный результат. А бывают сложносочиненные рецепты, где разные ингредиенты, а выходит пшик, который и повторять потом не хочется и с трудом заставляешь себя это доесть. Так было когда нас угощали соленой рыбой, с добавлением чеснока и лаврового листа во время засолки. Ну серьезно, съели только потому что жаль было выбросить, чеснок полностью забивает нежный вкус рыбы. Про магазинную малосольную рыбу в пачках я вообще молчу, н