Наталья Гагаркина(Розенбергер)

Тефтели в сливочном соусе

🔪Ингредиенты: 🔸Фарш куриный - 800 г; 🔸Сыр - 100 г; 🔸Соль, перец - по вкусу; 🔪Для соуса: 🔸Молоко - 500 мл; 🔸Мука - 1 ст.л. с горкой; 🔸Соль, перец, прованские травы; 🔸Свежий укроп, петрушка - 10г; 🔪Приготовление: Куриное филе перекручиваем в фарш, сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем. Формируем круглые тефтели и обжариваем на растительном масле, на среднем огне, со всех сторон до золотистого цвета. Для соуса в молоко добавляем муку, соль, перец, приправу «Прованские травы» и перемешиваем. Заливаем в сковородку и томим 5-7 минут под крышкой на медленном огне. Украшаем измельченной свежей зеленью и наслаждаемся! 🧑🏻‍