
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ошибка, которая губит ваш бисквит. Даже опытные хозяйки ее совершают. Рецепт для тех, у кого с выпечкой «не очень».
Помните тот самый бисквит из детства? Воздушный, нежный, тот, что буквально таял во рту. А потом вы выросли и стали пробовать печь сами... и столкнулись с реальностью: бисквит оседает, становится резиновым или напоминает сухую губку. Знакомая история? Так вот, забудьте о ней! Сегодня мы раскроем простой рецепт, который развеет все мифы о капризности этого десерта. Готовьтесь печь бисквит, который не подведет. Здесь нет места случайности. Только проверенная техника и несколько простых, но строгих правил. Основа успеха — во взбивании яиц и правильном приготовлении теста. Застелите дно формы пергаментом, слегка смажьте стенки маслом и отставьте. Духовку разогрейте до 180 градусов. В миску разбейте яйца, добавьте сахар. Поставьте миску на водяную баню (кастрюля с кипящей водой) и постоянно помешивайте, пока сахар не растворится, а масса не станет теплой. Это поможет яйцам лучше взбиться. Теплую яичную массу перелейте в высокую емкость и взбивайте миксером на высокой скорости 10-12 минут. К
Показать еще
61 комментарий
325 раз поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Автосалон АвтоМирЛуганск
- Екатерина ВикторовнаСантьяго
- Ирина Лысенко (Овчинникова)Новосветловка
- Светлана Уткина (Коренюгина)Оренбург
7
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария19598 подписчиков
- Любимая Дача192047 подписчиков
- Опросы и Билеты ПДД 2024 - 20261089219 подписчиков
- Дачные хитрости174093 подписчика
- Только вперёд | Журавлёв о спорте25541 подписчик

