ԿԱՊՈՒՉԻՆՈ - 6 հատ ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 5 ճաշի գդալ մեղր, 1 թեյի գդալ սոդա, 1 ճգ քացախ; Ձուն հարել շաքարավազի հետ,ավելացնել մեղրը, սոդան ու քացախը, Այս ամենը լավ խառնել, ավելացնել 2ճաշի գդալ կակաո , 2 ճաշի գդալ սուրճ ԿԱՊՈՒՉԻՆՈ (փոշին), 2-2.5 բաժակ ալյուր; Լավ խառնել; Պետք է լինի ոչ շատ պինդ խմոր, բաժանել 3-4 շերտերի և թխել 200° (խմորը պետք է շատ բարակ քսել կալկայի վրա; Թխելուց հետո շերտերը միացնել կրեմով; ԿՐԵՄ- 200 գր կարագ+ 1 տուփ խտացրած կաթ + եփովի կրեմ,որի համար(0.5բաժակ շաքարավազ+0.5 բաժակ կաթ +1 ճաշի գդալ ալյուր խանել և եփել)+ 1 ճաշի գդալ կակաո և 2 ճաշի գդալ սուրճ ԿԱՊՈՒՉԻՆՈ+ վանիլ