Екатерина Гасанова / Иванисова

Масло на завтрак — вся неудобная правда.

Многие из нас выросли с убеждением:
«Маленький кусочек сливочного масла утром — это обязательно и полезно».
Хлеб с маслом — как символ правильного завтрака.
Но давайте разбираться.

Правда №1. Масло — не обязательный продукт

Сливочное масло — это почти на 82% жир, и значительная его часть — насыщенные жиры.
По данным Всемирная организация здравоохранения, избыточное потребление насыщенных жиров повышает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
То есть кусочек масла — это не «обязательная польза», а просто источник жира и калорий.
Организм не нуждается именно в масле, чтобы «запуститься».

Правд