Ленивые вареники из творога Ингредиенты: Творог — 450 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — по вкусу Соль — по вкусу Джем, варенье, ягоды — по вкусу Приготовление: Поскольку творог является основой этого блюда, именно от его качества зависит конечный результат. Предпочтение лучше отдать домашнему творогу. Творог должен быть податливым и мягким. Если творог зернистый – перетираем его через сито или смягчаем погружным блендером.
В отдельную посуду вбиваем яйцо, хорошо взбиваем его вилкой или венчиком, переливаем к творогу и смешиваем.
Всыпаем чайную ложку сахара и еще раз хорошо все перемешиваем. Много сахара не понадобится, так как при подаче вареники будут политы дж