Slow Food как он есть — рассказываем про фермерские хозяйства, которые участвуют в «О, да! Еда!»:
— Фермерское хозяйство НКС — органика из Ленобласти: домашние яйца, натуральный мед, индейка, курица, утка и даже цесарка;
— Крестьянское фермерское хозяйство «Гладкое» — эко-ферма с цыплятами-корнишонами, домашними пельменями и большой молочной линейкой;
— Шуваловская зооферма — здесь парное козье молоко и сыры, домашнее мясо и курица, а на самой ферме — все от Гуся Мартина до пони Терезы и Корицы;
— Житница — козья ферма с фокусом на сыры: ищите халуми, манчего, белпер кнолле, рикотту, шевр, а еще ремесленный хлеб на сыворотке;
— Wild Food — команда вручную собирает лесные северные ягоды: клюк