ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА
Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал –
1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в
подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар,
крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего
добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по
консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы
постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем
постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с
огня и ставим её в холодную воду, при этом все над