Миня Нестеров

🥬 Хрустящая маринованная капуста с овощами Яркая, сочная и невероятно вкусная! 💛 Идеальный домашний салат на зиму, который готовится очень просто, а съедается в мгновение ока. Ингредиенты: Капуста — 2.5 кг Лук репчатый — 500 г Морковь — 500 г Сладкий перец — 500 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 175 г Уксус (9%) — 250 мл Растительное масло — 200 мл Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте, лук и сладкий перец нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. 2. Соедините все овощи в большой глубокой емкости. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. 3. Хорошо всё перемешайте и оставьте постоять, чтобы капуста дала сок. ❗️Самое важное: капусту НЕ МЯТЬ! Так она останется макси