Ашимхан Алпысбаева

Лечо на зиму — простая и вкусная заготовка!

Попробуйте один раз, и захочется готовить снова и снова. Может, это классический рецепт, а может, его вариация — главное, что результат обязательно порадует. Ингредиенты: - Сладкий перец — 3 кг - Лук репчатый — 1,5 кг - Морковь — 1 кг - Помидоры — 5 кг - Растительное масло — 300 мл - Сахар — 200 г - Соль — 3 столовые ложки - Лавровый лист — 3 шт. - Душистый перец горошком — 5 шт. - Гвоздика — 5 шт. - Уксусная кислота (70%) — 1 столовая ложка Как приготовить: 1. Нарежьте сладкий перец соломкой. 2. Лук очистите и порежьте полукольцами. 3. Морковь нашинкуйте тонкими полосками. 4. Пропустите помидоры через мясорубку и