Гульнара Исмаилова

Последний визит: 28 фев

Фильтр

Заметки Увлечения

Гульнара Исмаилова

26 июл 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО РЕЦЕПТУ МОЕГО ПАПЫ

Секретный ингредиент внутри... Угадаете?
Это не просто мясо на шампуре — это сочный, ароматный люля-кебаб, который всегда получается идеальным. Папа говорит: «Хорошее мясо — это важно. Но магия начинается с правильных рук… и одного СЕКРЕТА!»

Что нужно:
Говяжий фарш — 1 кг
Свиной жир — 300 г (без него не будет сочности!)
Куриный фарш с кожей — 400 г
Лук — 2 шт. (мелко, очень мелко нарезать!)
Перец чили — 1 шт. (по вкусу)
Кинза — 1 пучок (можно заменить на петрушку, если не любите)
Адыгейская соль — 1,5 ч. л.

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ — угадайте в комментариях!

Вопрос к знатокам:
Как думаете, что мой папа добавляет в люля, чтобы они были

02:40

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО СЕКРЕТНОМУ СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!

3 846 641 просмотр

Гульнара Исмаилова

26 июл 2025

Поделилась темой

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Хамир хасип — блюдо, которое очаровывает с первого кусочка! Подойдет для ежедневного меню.

По сути, это словно голубцы, но в тесте — настоящая находка для гурманов. Очень вкусное и питательное угощение, которое готовится на пару. Оно одинаково хорошо подойдет и для обеда, и для ужина, радуя всю семью. Все ингредиенты простые и наверняка уже есть на кухне у каждой хозяйки.
Тесто:
- Мука – 500 г
- Вода – 200 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч. л
Начинка:
- Фарш – 500 г
- Лук – 200 г
- Рис сухой (замочить) – 100 г
- Паприка, чёрный перец, кориандр, соль – по вкусу
Зажарка:
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л
- Вода