როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი, ფუმფულა კატლეტები?
ინგრედიენტები:
საქონლის ხორცი 500 გრ
ხახვი 2 თავი
კარტოფილი 1 თავი
წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ცალი
ნიორი 4-5 კბილი
დამბალი პური 3 ნაჭერი
კვერცხი 1 ცალი
მარილი გემოვნებით
მწვანილი ( ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი)
ფქვილი ან საფანელი ამოსავლებად
ხორცსაკეპში გაატერეთ 500 გრ საქონლის ხორცი, 2 თავი ხახვი, 1 თავი მოზრდილი კარტოფილი, 4-5 კბილი ნიორი, 1 თავი წითელი ბულგარული წიწაკა, ქინძი, ოხრახუში, 2-3 ღერი რეჰანი, 3 ნაჭერი დამბალი პური, უყავით 2 სკ არაჟანი, კვერცხი, მარილი და კარგად გადაზილეთ.
გააჩერეთ 30 წთ, შემდეგ გააკეთეთ ბურთები, ამოსვარეთ პურის ფქვილში ან საფანელში და დაიწყეთ კატლეტების შეწვა.
შეწვა დაიწყეთ მაღალ პარზე, რ