Галина Карпенко (Ныркова)

Невероятно вкусный салат «Подкова» на праздничный стол. Огненная лошадь будет довольна!

Ингредиенты:
■ Рис вареный — 160 г;
■ Куриное филе - 200 г;
■ Яйца - 2 шт.;
■ Грибы маринованные - 200 г;
■ Сыр твердый - 80 г;
■ Майонез - 3 ст.л.;
■ Соль.
Приготовление салата "Подкова удачи":
Нарезаем мелко вареные яйца и смешиваем с вареным рисом. Нарезаем небольшим кубиком куриное запеченное или вареное филе, выкладываем к рису и яйцам.
Добавляем в салат нарезанные маринованные грибы, заправляем майонезом. Выкладываем салат на тарелку в форме подковы, посыпаем натертым сыром.
Украсить салат можно по желанию оливками.
Получается простой и быстрый салат "Подкова".