Зарема Руслан Гадиевы

Лимонный кекс с маковой начинкой. Очень вкусная выпечка к чаю

Ингредиенты для теста:
- Цедра одного крупного лимона
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 20 г молока
- 3 ст. л. лимонного сока
- 4 яйца
- 230 г муки
- 6 г разрыхлителя
- Щепотка соли
Для начинки:
- 1 яйцо
- 1 ч. л. цедры лимона
- 100 г молока
- 100 г сахара
- 200 г мака
- 10 г ванильного сахара
Для глазури:
- Пара ст. л. лимонного сока
- 150 г сахарной пудры
Приготовление:
1. Начнем с начинки. Смешайте ванильный сахар, мак, молоко и 100 г обычного сахара в сотейнике. Проварите на медленном огне около 10 минут до испарения жидкости, не забывая помешивать, чтобы масса не при