Предыдущая публикация
Информация Нины доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Нина Юрьева (Кравченко)
поделилась темой24 окт
Маринуем вкуснейшую скумбрию
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что..Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высшийкласс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лук и чеснок складываем в миску,добавляем 1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли с горкой(можно и больше,по вкусу) ,4 столовых ложки уксуса,5 ложек масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый
листочек.Осторожно перемешиваем
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки. Когда скумбрия разморозится,она даст сок и плюс маринад,это то что надо!.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку..Всё..слов нет, одни чувства!!!!
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
Спасибо за внимание 
Фид
Нина Юрьева (Кравченко)
поделилась темой29 дек 2024
Торт "Муравейник" за 10 минут
Сегодня хочу предложить вам рецепт простого, быстрого и невероятно вкусного торта "Муравейник". Это идеальный десерт, если у вас есть буквально 10 минут, чтобы приготовить что-то сладкое. А ещё этот торт отлично подходит для готовки с детьми — им точно найдётся занятие!
Ингредиенты:- 600 гр печенья "топленое молоко"
- 500 гр вареной сгущенки
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 30 гр молочного шоколада
- Орехи - по вкусу
Приготовление:
1. Берём печенье и разминаем его. Можно воспользоваться кухонным комбайном, но это совсем не обязательно — достаточно просто поломать печенье руками. Не стремитесь к однородной крошке: пусть остаются кусочки разного размера. Это добавит текстуры вашему торту.
2. Теперь приготовим крем. Для этого берём варёную сгущёнку, выкладываем её в миску и слегка взбиваем. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать до однородной массы. После этого кладём мягкое сливочное масло, заранее порезанное на кусочки, и хорошо всё перемешиваем.
3. Добавляем орехи. Они могут быть как крупными, так и мелкими — это не принципиально. Всё соединяем, тщательно перемешивая крем и крошку из печенья, пока масса не станет однородной. Если крем получился слишком жидким, добавьте ещё немного печенья. Если, наоборот, суховато, добавьте немного сгущёнки. Консистенция должна быть не слишком густой, но и не жидкой.
4. Теперь выкладываем массу на тарелку. Формируем торт в виде горки, напоминающей муравейник. Чем менее аккуратно вы его сформируете, тем более интересным он будет выглядеть после застывания.
5. Для украшения натираем шоколад на мелкой тёрке. Я использую молочный шоколад, но вы можете взять чёрный. Белый шоколад здесь не подойдёт из-за цвета. Главное, чтобы натёртый шоколад напоминал мелких "муравьёв". Посыпаем торт шоколадной стружкой, равномерно покрывая всю поверхность.
Готовый торт ставим в холодильник на 30 минут или час, чтобы он хорошо застыл. После этого можно нарезать и подавать к столу.
#торт #муравейник #десерт #рецепты #кулинария
Левая колонка