Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 29 дек 2025
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился темой
13:46
поделился публикацией
Шницель по-фигльмюллеровски
Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам приготовить шницель по-фигльмюллеровски, воспользовавшись рецептом, размещенным на сайте ресторана «Фиглмюллер», и насладиться венским блюдом, не покидая стен своего дома. Для приготовления нам понадобятся: 3 килограмма свиного карбонада, 270 грамм сухарей, 100 грамм муки, 6 яиц, 2 чайные ложки соли, 1 литр подсолнечного масла. Приготовление: с карбонада удалить всё сало и сухожилия. После этого остается кусок мяса, равный 2,3 килограмма, этого веса хватит для приготовления 10 шницелей. Нарезать мясо поперек волокон кусочками весом 230 грамм. Накрыть кусочек мяса полиэтиленовой пленкой и положить на разделочную доску для мяса. Отбить мясо, переворачивая 2 раза. Посолить шницели. Сухари поместить в чашу измельчителя. Измельчить сухари. Можно купить готовые панировочные сухари, но я предпочитаю готовить их каждый раз перед панировкой свежие. Насыпать в первую тарелку муку, во вторую тарелку разбить яйца и взбить их при помощи вилк
Показать еще
Поделился темой
10 ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!
Эти 10 закусок готовятся быстро, выглядят эффектно и точно украсят ваш Новый год.⸻
1. Сырные шарики с орехами и зеленьюПроцесс:
Натрите твёрдый и плавленый сыр, добавьте измельчённые орехи, чеснок, майонез и укроп. Сформируйте шарики, обваляйте в зелени и украсьте кусочками орехов.
⸻
2. Рулет из лаваша с курицей, сыром и зеленьюПроцесс:
Отварите курицу, нарежьте мелко, добавьте сыр, майонез и зелень. Намажьте смесь на лаваш, сверните рулет и нарежьте порционно.
⸻
3. Мини-шашлычки из сыра, винограда и ореховПроцесс:
Нанизывайте на шпажки кубики сыра, виноградину и половинку ореха. По желанию сбрызните мёдом для лёгкой сла
Поделился темой
Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты:Говядина 680 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Бульон говяжий 1 стакан
Лук репчатый 1/4 стакана
Картофель 6 шт.
Морковь 2 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Перец черный молотый 2 щепотки
Приготовление:
Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло
Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки
Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук
Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час
Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец
Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей
Приятного а
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
868
704
- Пообщаемся?373922 подписчика
- Это Белгород!8248 подписчиков
- Кухня83265 подписчиков
- Русская община Оренбург2112 подписчиков