
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Мясо по-французски в казане на новый год 2026
Всем привет. Многие из Вас будут отмечать новый год в загородном доме и не у всех есть духовка, гриль или печь. Сегодня покажу рецепт как приготовить мясо по-французски вкусно именно в казане на костре. Поехали! Набор продуктов классический: Свинина карбонат Шампиньоны Лук Помидоры Сыр Петрушка Укроп Зеленый лук Картофель Соль Майонез Перец Чеснок Растительное масло Свинину карбонат нарезаю на стейки толщиной в 1 см и не много отбиваю с обеих сторон. К стейкам добавляю соль и перец, естественно с обеих сторон. Оставляю минут на 30. В казан наливаю растительное масло и даю нагреться. Обжариваю мясо партиями по пару минут с обеих сторон, нужно придать ему золотистую корочку. Далее в казане в этом же масле обжариваю лук нарезанный на полукольца до золотистого цвета минут 7. Следом отправляю шампиньоны нарезанные слайсами и жарю еще минут 5. В конце добавляю соль и перец. Как и мясо все из казана достаю. В казан добавляю не много растительного масла и обжариваю картофель минут 5 до
Показать еще
4 комментария
8 раз поделились
141 класс
- Класс
поделился публикацией
Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком – секреты идеального маринада
🔥 Хотите приготовить шашлык, который покорит всех? Сочный, ароматный, с аппетитной корочкой – это реально, если знать несколько хитростей! Сегодня раскроем лучший рецепт шашлыка из свинины с уксусом и луком, который гарантированно сделает мясо мягким и невероятно вкусным. Свинина – идеальный выбор для шашлыка:
✔ Достаточно жирная, чтобы мясо не пересохло.
✔ Быстро маринуется, впитывая специи и кислоту.
✔ Получается нежным даже при небольшом опыте готовки. Но чтобы шашлык вышел действительно удачным, важно правильно выбрать мясо и замариновать его. Для шашлыка подходят:
🔹 Шейка – самая сочная, с равномерными прослойками жира.
🔹 Окорок – чуть плотнее, но тоже отлично подходит.
🔹 Лопатка – нежная, но требует более тщательного маринования. ❌ Не берите вырезку – она слишком постная и может получиться сухой. ✅ Свинина – 2 кг
✅ Лук репчатый – 4-5 крупных головок
✅ Уксус 9% – 3 ст. л. (можно заменить лимонным соком или вином)
✅ Соль – 1,5 ч. л.
✅ Сахар – 1 ч. л. (для карамелизации корочки)
Показать еще
181 комментарий
466 раз поделились
6.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- иван деревцовг. Тайшет (Иркутская область)
- Мишаня Воробьевюлинск
- М гладкихс. Кижинга (Кижингинский район)
- Oleg Streletzг. Тайшет (Иркутская область)
74
- Изделия из дерева77050 подписчиков
- Простые рецепты20251 подписчик
- ДТП 38RUS ИРКУТСК89861 подписчик
- Открытки...Поздравления...✿ܨܓ182418 подписчиков
- Ranisa авторские украшения109634 подписчика