Галина Задворных (Кучина)

🥗 Салат «Мимоза» Ингредиенты: • Консервы рыбные (сайра, тунец или сардина) — 1 банка • Картофель — 2 шт (отварной) • Морковь — 1–2 шт (отварная) • Яйца — 3–4 шт (отварные) • Лук репчатый — 1 шт (можно замариновать) • Майонез — по вкусу • Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Белки отделить от желтков, натереть по отдельности. 3. Лук мелко нарезать, можно замариновать в уксусе с сахаром на 10–15 минут, затем отжать. 4. Рыбу размять вилкой, удаляя кости при необходимости. 5. Выложить слоями в салатник: 1. Картофель + немного соли + майонез 2. Рыба 3. Лук 4. Морковь + майонез 5. Белки + майонез 6. Желтки (посыпать сверху) 6. Охладить в