Татьяна Тютчева (Астахова)

Рецепт: Яйцо 1 шт. Соль щепотка Сахар 120 г Растительное масло 70 г Лимон 1 шт. Молоко 220 мл. Мука 240 г Разрыхлитель 10 г Способ приготовления: Смешать яйцо с щепоткой соли и сахаром, по желанию добавить ванилин или ванильный сахар. Влить растительное масло. Для пирога нам потребуется один лимон среднего размера. Нам натереть цедру лимона. Цедры на моём лимоне оказалось совсем мало добавляю 1 ч. л. сушёной цедры лимона. Выдавить сок лимона и отправить в тесто, перемешать. Добавить молоко. Сразу же муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния. Тесто получается средней густоты, оно легко стекает с лопатки. Чтобы пирог был красивого жёлтого цвета, можно добавить куркуму. Я добавила 0.5 ч. л. в пироге приправа чувствоваться не будет. Выпекать в мультиварке. Можно выпекать в духовке 40-45 минут при 180 градусах. Чашу смазываю растительным маслом, выливаю тесто. Диаметр чаши 20 см. Выпекаю на режиме "выпечка" 1 час. Даём пирогу остыть и можно пить чай. Приятного чаепития.

Покажу 5 отличных маринадов для курицы (5 разных блюд). Простые продукты, а вкус замечательный. Маринады разные, за счет них и вкус у курицы отличается. Готовятся они просто и легко. Курица получается очень нежная, просто тает во рту. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Кефирный маринад. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук для запекания не используем (выделит много жидкости), но его можно отжать и обжарить на сковороде. Для яркой аппетитной корочки п

Если вы оказались здесь — значит, вы точно цените честную, домашнюю кухню без лишней показухи и с акцентом на вкус. Именно такую я собираю каждый день на своём телеграм-канале «Вкус мира», куда приглашаю вас подписаться, чтобы получать самые лучшие рецепты и кулинарные идеи, проверенные временем и страстью к гастрономии. Сегодня мы приготовим блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит максимум сочности и аромата при минимуме усилий. Мясо, запечённое в рукаве, — это тот самый случай, когда технология работает за вас: закрытое пространство удерживает соки, специи раскрываются глубже, а результат получается настолько мягким, что нож почти не нужен. В эпоху быстрого питания мы всё чаще возвращаемся к простым, честным блюдам. Но честное не значит скучное. Запекание в рукаве — это мини-кулинарная лаборатория: внутри создаётся паровая среда, мясо томится в собственном соку, а специи пропитывают волокна до самой сердцевины. Именно такими открывающими рецептами я делюсь в Telegram-кана