Вера Пономарева

Гомельская земля богата минеральными источниками, целебными грязями и хвойными лесами. Этот гид расскажет о пяти проверенных санаториях, которые действительно помогают восстановить силы и здоровье. Когда говорят о санаториях Беларуси, многие вспоминают Нарочь или Минскую область. Гомельский регион часто остается в тени. А зря! Здесь природа создала идеальные условия для лечения. Под землей скрываются минеральные источники разных типов. Многие санатории пробурили собственные скважины, чтобы использовать эту воду для лечения. В местных озерах добывают особые сапропелевые грязи. Они богаты органикой и минералами. Такие грязи лечат суставы, кожу и женские болезни намного эффективнее многих лекарств. Воздух здесь пропитан ароматами сосновых лесов. Каждый вдох насыщает организм фитонцидами — природными антибиотиками. Такие прогулки особенно полезны для городских жителей. Важно! Цены в белорусских здравницах обычно на 30-40% ниже, чем в аналогичных российских. При этом качество лечения и прож

Сало – продукт, вокруг которого столько мифов, что порой кажется: его просто запретили мыслить за вас. Стоит кому-то упомянуть его в разговоре, и сразу всплывают страхи: холестерин, лишний вес, «тяжёлая пища», «это из прошлого века». Кто-то отмахнется с усмешкой: «своего жира хватает», кто-то принципиально никогда не кладёт кусочек в тарелку, даже не пробуя понять, что внутри. На самом деле жизнь куда проще и честнее. В обычных домах, где никто не считает калории и не гонится за модными диетами, сало десятилетиями оставалось утренним ритуалом. Маленький кусочек, не более того. И удивительно, как часто именно такие простые привычки сопровождают долгую, активную жизнь. Без рекордов, без крайностей – просто мера и привычка. Сегодня разговор о сале – не ностальгия и не кулинарная хвастовство. Это попытка посмотреть на продукт без истерики и ярлыков. Что он даёт организму? Где польза, а где реальные ограничения? И почему утро – самое подходящее время для этого продукта. 1. Сало – не враг. И

Это один из лучших рецептов булочек — воздушных, мягких, с хрустящей корочкой. Итоговый выход: 12-15 красивых, крупных булочек. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: — Молоко — 300 мл (комнатной температуры или слегка теплое) — Вода — 300 мл (тепловатая, около 35-37°C) — Яйца — 2 шт. (1 целое + 1 желток пойдет в тесто, 1 белок оставим для смазки) — Сахар — 100 гр — Масло растительное (рафинированное, без запаха) — 50 мл — Масло сливочное — 50 гр размягченное — Соль — 1 ч. л. (без горки) — Ванилин — на кончике ножа или 1 ч.л. ванильного сахара — Мука пшеничная (высший сорт) — 800 гр +/- (то есть возможно, понадобится немного меньше или больше, это зависит от влажности муки) — Дрожжи сухие быстродействующие (инстантные) — 11 гр это стандартный пакетик. Важно! Если у вас свежие прессованные дрожжи, нужно 20 гр Для формовки и выпечки: — Масло сливочное — 100 гр растопленное, для смазки слоев — Яичный белок — 1 шт. (оставшийся от теста, для смазки верха) — Мак — для посыпки — Мука — немного для