Левая колонка

Галина Новикова

Последний визит: 23 мая 2017

Фильтр

Яичница-болтунья в слоёном тесте

Ингредиенты:

Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 небольшой пучок
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Яйцо (для смазки) — 1 шт.

Приготовление:

1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
3. Сыр трем на терке.
4. Укроп мелко нарезаем.
5.
Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой
смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим,
перчим.
6. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом
надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выклад