Игорь Михайлов

Кофе давно перестал быть просто напитком, который помогает нам проснуться. За последние годы учёные всё активнее изучают, как именно кофе и кофеин влияют на психику, настроение, внимание, память и даже риск нейродегенеративных заболеваний. За этой темой — огромный интерес: кофе пьют миллиарды людей, и практически каждый чувствует эффект здесь и сейчас. Но какие из этих ощущений — реальны, какие — индивидуальны, а какие — побочный эффект дозы или привычки? Разбираемся в крупных исследованиях последних лет — простым языком и без страшилок. Кофеин — мощный, но достаточно мягкий стимулятор центральной нервной системы. Он блокирует аденозин — «гормон усталости», из-за которого мы чувствуем сонливость. Многие исследования показывают, что утренний кофе улучшает эмоциональный фон у большинства людей — особенно в первые пару часов после пробуждения. Но эффект не всегда однозначный. Высокие дозы (обычно 300–400+ мг в день) способны вызвать: Здесь всё зависит от индивидуальной чувствительности. Н