Алексей Конев

На трёхлитровую банку понадобятся: по две листочков вишни и чёрной смородины, 5 штук перца горошком, два зубчика чеснока, 5 чайных ложек сахарного песка, 6 чайных ложек соли, 70 граммов уксуса. В стерилизованные банки кладём листочки вишни и чёрной смородины, перец горошком, чеснок. Укладываем огурцы, предварительно помыв их. Заливаем кипятком и оставляем на двадцать минут. После сливаем воду и кладем остальные ингредиенты: соль, сахар и уксус. Заливаем новым кипятком, закатываем банки и оставляем под одеялом до полного остужения.