Валентина Зонтаг

Помидоры в собственном соку в магазине стоят не дёшево. Да и вкус у них все-равно «магазинный». А эти баночки с томатами исчезают с обеденного стола со скоростью звука. Рецепт без использования уксуса! Но баночки прекрасно хранятся в прохладном и тёмном месте. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента к мясным блюдам, например: мясо или курочка, запеченные в томатах. Recipe by Lubov Course: Заготовки на зиму Всего получается около 4 л. готовой массы или 3 банки по полтора литра — помидоры + томатный сок (заливка). Отбираю на томатную заливку 2 кг. 200 гр. больших, мягких, но здоровых плодов. Вымытые, обсушенные и очищенные от сердцевины томаты режу на части и пропускаю через блендер (мясорубку или протирают через сито). Должно получится 2 л. томатного сока. Полученную массу выливаю в широкую кастрюлю, даю закипеть и увариваю 20 мин. Тем временем в подготовленные банки укладываю чистые, здоровые помидоры, предварительно наколов их зубочисткой в месте, где к

В вашем саду появилась мучнистая роса на смородине? Оказывается, существует доступный «вкусный» рецепт для борьбы с этой напастью. В этой статье расскажем об эффективном и экологически безопасном способе борьбы с мучнистой росой. Дождливая погода, затяжные похолодания и резкие перепады температур – идеальные условия для распространения грибковых заболеваний в саду. Среди них одной из самых коварных является мучнистая роса. Это опасное заболевание, которое способно за считанные дни уничтожить весь урожай ягод, особенно на таких культурах, как смородина и крыжовник. Но что делать, если ягоды уже созревают, и применять «химию» (фунгициды) нежелательно или вовсе запрещено? Оказывается, существует доступный «вкусный» рецепт для борьбы с этой напастью. Важно понимать, что на ваших растениях именно мучнистая роса. Поэтому коротко дадим её описание. Мучнистая роса на смородине и крыжовнике проявляется в виде белого, мучнистого налета, который легко стирается на ранних стадиях. По мере развития

Здравствуйте. с вами светлана и канал Любимая усадьба Клубничное варенье на зиму я готовлю ежегодно. И в моем варенье никогда не развариваются ягодки клубники. Рецепт такого варенья ничем не отличается от классического рецепта клубничного варенья. Вот он: ягоды клубники 1 кг ; сахар 1 кг . В зависимости от сладости ягод клубники допускается взять сахара немного меньше. 700-800 грамм. Секрет упругости мягких ягод клубники несмотря на длительную термическую обработку кроется в определенной технологии и последовательности приготовления, а также от терпения хозяйки. 1. Ягоды для такого варенья не должны быть сильно спелыми, а тем более перезрелыми. Идеальным вариантом будет , если вам удасться найти ягоды в стадии полного окрашивания но еще довольно упругих. Подойдут даже чуть недозрелые. Размер ягод должен быть средним. Слишком крупным ягодам необходимо дольше времени на пропитывание сиропом , что увеличивает длительность варки и снижает качество готового варенья. Допускается разреза