
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Заварные оладьи на кефире, пышные и вкус не такой как у традиционных оладьев
Не получаются оладьи пышными!? Теперь получатся 100%. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи. Если до сих пор у Вас не получались оладьи пышными, попробуйте таким способом и сразу увидите результат. Рецепт: Кефир -500 мл. Яйцо -1 шт. Сахар -3 ст. л. Ванилин – по вкусу Мука -350 гр. Сода -1 ч. л. Лимонная кислота -1/4 ч. л. Соль -1/3 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды с горкой, если соды нет, можно заменить на разрыхлитель. Перемешиваем. В другую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст. л. сахара и 1/3 ч. л. соли, Хорошо перемешиваем венчиком, по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар. Берем кастрюлю, вливаем в нее 500 мл кефира, ставим на огонь и нагреваем кефир, нужно довести его до кипения, но не кипятить. Понять это можно так, как только начнет появляться сыворотка, снимаем с огня. Вливаем сразу к яйцу и постоянно п
Показать еще
29 комментариев
426 раз поделились
2.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Заливной пирог с рыбными консервами
Пирог с рыбными консервами (его часто называют «Заливной» или «Ленивый») — это настоящая палочка-выручалочка. Он готовится элементарно, продукты для него почти всегда есть в холодильнике, а результат получается сытным, сочным и очень домашним. Самый вкусный вариант — это тесто на сметане и майонезе (оно получается более сдобным), а в начинку мы добавим вареные яйца и зеленый лук для текстуры. Ингредиенты: Для начинки: Рыбные консервы: 1 банка (240–250 г). Лучший выбор: Сайра (самая сочная), скумбрия или сардина в масле. Тунец может быть суховат. Жидкость нужно будет слить. Яйца (вареные): 2 шт. Лук зеленый: небольшой пучок (можно заменить на репчатый, обжаренный до мягкости). Черный перец: по вкусу. Для теста: Сметана (15–20%): 1 стакан (200–250 г). Майонез: 3–4 ст. л. (придает тесту мягкость и приятную соленость). Яйца (сырые): 2 шт. Мука: 1 стакан (около 160 г). Разрыхлитель теста: 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом). Соль: щепотка (аккуратно, майонез и консерва уже сол
Показать еще
158 комментариев
1.2K раз поделились
14K классов
- Класс
00:36
Самый простой способ приготовления голубцов!
Ингредиенты: -1 большая капуста -500 гр. говяжьего фарша -2 луковицы -100 гр. риса круглого -соль -черный перец, паприка -зелень свежая или базилик сушеный, сушеные укроп и петрушка -3 ст. л. масла Заливка: -1 ст. л. томатной пасты -70 гр. сливочного масла -250 мл. воды -1/3 ч. л. соли -1 ч. л. сахара Приготовление: Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. З
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
210
- Шамиль КомаровСаранск
- Нина ЖуковаКалининград