Левая колонка

алевтина павлова(Филиппова)

Последний визит: 20:40

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Здоровое питание с профессором В. А. Дадали, выпуск 1

Друзья, переходите смотреть первый выпуск проекта Здоровое питание с профессором В. А. Дадали. Мы открываем серию с продукта, который сочетает в себе традиции, науку и пользу — это хлеб на закваске.

45:47

Кухня с Дадали. Хлеб на закваске

1 523 853 просмотра

алевтина павлова(Филиппова)

25 фев

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Рогалики со сгущенкой

Эти рогалики – просто чудо. И секрет не в начинке и не в посыпке. Секрет – вот в этом тесте. Оно – великолепно.
Рецепт:
Для теста:
Мука пшеничная - 650-700 г (примерно 5.5 стаканов по 250 мл)
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл (тёплое)
Дрожжи прессованные (свежие) - 20 г (или 7 г сухих быстродействующих)
Яйца - 3 шт. (крупные, категории С1/С0)
Масло сливочное - 150г (растопить и остудить)
соль -1/2ч.л.
Для сладкой крошки:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 10 г (холодное)
Для смазки перед выпечкой:
Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды
Поставьте лайк