На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить.
Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — примерно 4 стакана ● Маргарин — 150 г ● Яйца — 2 шт. (если крупное, то и одно можно) ● Сахар — 4 ст. л. ● Соль — 1/2 ч. л. ● Сметана 25% — 6 ст. л. ● Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки: ● Творог — 0,5 кг ● Сахар — 3 ст.л. ● Яйцо — 1 шт. ● Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2 ст. л. ● Ванильный сахар — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар. 2. Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель. 3. Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок. 4. Отставляем его на в