Нэля Руди(Галимова)

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал, почему замачивание орехов делает их не только мягче, но и полезнее. Многие избегают орехов из-за их жесткости или лёгкой горечи — и зря. Есть простой способ, который помогает сделать их вкуснее и улучшить усвоение, — замачивание. Этот метод снижает количество фитиновой кислоты — вещества, которое связывает минералы вроде цинка, железа, кальция и магния и мешает их нормальному усвоению. Благодаря замачиванию орехи становятся мягче, легче жуются и не перегружают желудок. Это особенно важно для людей с чувствительной системой пищеварения. Важно использовать необработанные орехи. Просто залейте их тёплой водой, добавьте щепотку соли и оставьте на несколько часов. После замачивания орехи нужно промыть. При желании — слегка подсушить в духовке при 50–60 °C. Вкусовые изменения вас порадуют: миндаль теряет терпкость, грецкий орех становится мягче и менее горьким, а кешью — почти с

Чем гипорефлексия мышц отличается от слабости? Слабые мышцы можно натренировать и сделать их сильными, а гипорефлексивные мышцы натренировать нельзя. Вот почему порой бывает - упражняешься, занимаешься, меняешь одни комплексы на другие, а результата нет или он незначительный. Если вы давно боретесь с плоскостопием, а воз и ныне там, то скорее всего ваши мышцы не реагируют должным образом на нагрузку. И дело не в стельках, обуви или в упражнениях. Дело в отсутствии рефлекса. Куда же он мог деться? Рефлекс - это автоматическая реакция нервной системы на нагрузку. Нервная система управляет всеми мышцами тела, всеми органами, контролирует баланс внутренней среды, следит за биологическими часами, в общем, рулит жизнью. Пытается держать равновесие на всех уровнях. Если рефлекс нормальный, то при нагрузке, например, когда вы берете кружку и пьете чай, мышцы автоматически усиливаются. Любое действие или движение возбуждает рефлекторную активность мышц. Иначе, вы бы ничего не могли сделать. Ну

За окном летает робкий снежок, только-только начиная укрывать землю. Верный знак, что уже можно подумать о зиме. На память невольно приходит и подходящая мелодия — пронзительная «Tombe la neige» Сальваторе Адамо. Сегодня есть как минимум три причины вспомнить её. Артисту исполнилось 82 года. Песня по-прежнему звучит так, словно сочинена вчера. А за окном — снег, с которого всё и началось... Романтичные девушки ещё во времена СССР отчаянно влюблялись в Сальваторе Адамо. Знакомство с песнями этого красавца мотивировало многих начать изучать французскую культуру и французский язык, мечтая о встрече с кумиром. Даже не зная, что французский для Адамо — не родной. Сальваторе Адамо родился 1 ноября 1943 года в Комизо на острое Сицилия. Ещё ребёнком он вместе с семьёй перебрался в Бельгию. Вообще-то юный Адамо мечтал стать журналистом. Но тяга к музыке и авторский талант всё-таки взяли своё. Определиться с призванием помогла и гитара, присланная дедом из Италии в подарок... Один из самых узнав