Ольга Ледкова

Последний визит: 10:35

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Ледкова

9 янв 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Слоечки с творогом и изюмом: сказочная выпечка к чаю

Ингредиенты:

500 гр. слоеного бездрожжевого теста
горсть изюма без косточек
400 гр. творога
3 ст. л. сахара
ванилин на кончике ножа
яйцо в начинку + яйцо для смазывания
2 ст. л. сметаны
сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:
1. Для начинки растереть творог с яйцом. Добавить сметану и ванилин.
2. Изюм промыть и заварить крутым кипятком. Оставить на 10 минут. Затем слить с изюма жидкость, и выложить на бумажное полотенце.
3. Добавить в творожную начинку распаренный и обсушенный изюм.
4. Тесто разморозить и разрезать на 2 части.
5. Раскатать тесто в прямоугольник 15 на 35 см.
6. Смазать половиной нормы начинки, не немного отс