Ирина Данилова (Каюкова)

Клюква является природным защитником сердца и сосудов, — доказали учёные

Всё дело в уникальном составе проантоцианидинов, которые придают ягоде характерный терпкий вкус. Эти вещества работают в организме как мощные антиоксиданты, препятствуя окислению «плохого» холестерина (ЛПНП) — ключевому фактору в развитии атеросклероза. Исследования, включая публикации в «American Journal of Clinical Nutrition», показывают, что регулярное употребление клюквы или её сока способствует улучшению эластичности сосудов и помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления. Этот эффект связан со способностью биоактивных компонентов ягоды улучшать функцию эндотелия — внутренней выстилки сосудов. Таким