Шпроты по-новому: яркая закуска на праздничный стол
Есть такие блюда или продукты из нашего детства, которые иногда ну вот прям хочется съесть! Например, моя мама готовила самый обычный дешевый суп из консервированной кильки, я до сих пор помню его вкус (а ведь он – далеко не самое лучшее, что я ела за всю жизнь). Но лично для меня это больше, чем просто суп. Это воспоминания. Тогда я была еще маленькая, родители еще жили вместе и папа был еще на этой земле... О грустном мы сейчас не будем! И вот шпроты, мне кажется – тоже один из таких "душевных" продуктов. Как думаете?
Это закуска, от которой не уходит никто! Такие рулетики — лёгкие, ароматные, с нежной начинкой из творога, чесночка и укропа. Прекрасно подойдут к летнему столу, пикнику или как закусочка на дачу.
Готовятся быстро — съедаются ещё быстрее! Нам понадобится:
Творог — 200–250 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 1 пучок Сметана — 2 ст. л. Соль и перец — по вкусу Кабачки — 2–3 небольших Масло растительное — 1 ст. л.
Как готовим: Творог перетираем или взбиваем, добавляем чеснок и мелко нарезанный укроп. Вмешиваем сметану, солим, перчим — получается нежная начинка. Кабачки режем вдоль тонкими полосками. Присаливаем, чуть перчим. Обжариваем на сковор