Левая колонка

Анатолий зайцев

Последний визит: 08:54

Фильтр

Заметки Увлечения

Анатолий зайцев

19 ноя

Поделился темой

Инга на кухне

Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?

Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.

Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.
При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но

🔥 Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно? - 960031399325

Анатолий зайцев

9 ноя

Мошенники от лица работодателя просят кандидатов прислать фото паспорта — подробности события | Дзен

«Мошенники от лица потенциального работодателя просят кандидатов прислать фотографию паспорта под предлогом «подтверждения личности», говорится в матери...

Новости