Федор Рахчев

Плов – удивительное блюдо. Оно нравится практически каждому, готовится не слишком долго и не требует определённых навыков и умений. Новичку достаточно один раз внимательно изучить какой-нибудь рецепт и у него обязательно всё получится. Для равномерного распределения температуры, такое блюдо желательно готовить в казане, кастрюле либо сковороде с толстым дном. Отлично для плова подходит мякоть свинины с прожилками. Для того, чтобы плов получился рассыпчатым, а не как каша, необходимо соблюдать определенные пропорции рисовой крупы и жидкости. Все подробные объяснения и правильную последовательность выполнения данного блюда вы можете найти в настоящей статье. У вас обязательно всё получится! Попробуйте! Очень вкусно! Плов со свининой «Вкуснятина» Такой рецепт пригодится любой хозяйке, стремящейся вкусно и сытно накормить свою семью. Необходимо: Рис – 2 ст Лук белый – 1 головка Морковь – 1 шт Свинина – 0,5 кг Растительное масло – 2 ст. л Соль – по вкусу Приправа для плова – 1 ст. л Чесно

Если вы когда-нибудь были на октоберфесте или в хорошем пивном ресторане, то явно пробовали самую шикарную закуску к пенному напитку, которую только можно себе представить. И речь сейчас не про остренькие куриные крылышки, а про сочную свиную рульку. Конечно, и просто свинина приготовленная в духовке вкусная. Но рулька! Это что-то! Как приготовить свиную рульку без варки с медом и горчицей? Не зря китайцы любят медово-горчичные соусы к свинине! Они очень хорошо размягчают мясо и напитывают его своим нежно-пряным ароматом. Наши же соплеменники обожают добавлять чесночок. Вместе эти ингредиенты дают эффект маринада, после которого рульку можно даже не отваривать, а сразу запекать в фольге. Ингредиенты: Рулька свиная – 1-1,5 кг. Зубчик чеснока – 8 шт. Соус соевый – 2 ст. л. Мед, жидкая горчица – по 1 ст. л. Соль, молотый черный и красный перец – по вкусу. Приготовление: 1. Чтобы не было мелких неприятностей в виде тонких ворсинок или привкуса опаленного мяса, около коленную часть ноги

Капуста тушеная с курицей - полезное и сытное блюдо. Вообще, польза тушеной белокочанной капусты известна всем. Существует множество рецептов с тушеной капустой. Самые вкусные и сытные - с каким-нибудь мясом. Например, с курицей. Курица готовится быстро, она доступна по цене и пользуется спросом на столе. Если потушить ее вместе с капустой, но блюдо, непременно, будет обречено на успех. Но, чтобы оно не вышло "комом", предлагаю воспользоваться нашими сегодняшними рецептами. Ведь я как раз к этому случаю, собрала для вас 5 самых вкусных и быстрых рецептов тушеной капусты с курицей. Капуста, тушеная с курицей на сковороде Предлагаю вам один из самых простых рецептов этого блюда. Для приготовления можете брать казан или обычную сковороду. Ингредиенты: один небольшой кочан капусты курица (филе или на кости) - грамм 800 морковь - 1 штука постное масло лук - 1 штука половина или четверть сладкого перца томатная паста - 2 столовые ложки молотый перец, соль на вкус щепотка сахарного песка Пр

Филе матье в сливочном соусе по-домашнему Филе матье в сливочном соусе по-домашнему покоряет своим вкусом. Этот классический северонемецкий рецепт наверняка займёт достойное место в любой кулинарной коллекции. Ингредиенты на 4 порции 8 шт. филе матье (слабосолёной сельди) Ингредиенты для соуса 2 шт. яблока 2 шт. луковицы 250 мл сливок для взбивания 500 г сметаны 0,5 яблочного уксуса 1 ч.л. перца (белого, свежемолотого) Приготовление Сначала очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Затем смешайте сливки и сметану в миске, добавьте луковые кольца и яблочные кубики, приправьте перцем и уксусом (соль не нужна, так как филе матье содержат достаточно соли). Теперь филе матье промойте, промокните насухо и по желанию либо залейте сливочным соусом, либо подавайте отдельно к соусу. Советы к рецепту Если матье слишком солёные, замочите их ненадолго в молоке (15–20 минут). Это смягчит вкус. При желании филе можно нарезать на