Нина Палий(Матвиенко)

Рецепт: 2 яйца Соль щепотка 180 г сахара 200 мл. молока 50 мл. растительного масла 250 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) 200 г ягод (любых по вкусу) Крошка для посыпки пирога (штрейзель) 1.5 ст. л. сахара 1.5 ст. л. муки 20 г сливочного масла Способ приготовления: В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар. По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар. Перемешать. Влить молоко. Растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Тесто получается средней густоты. Добавить ягоды и аккуратно перемешать. Ягоды можно брать свежие или замороженные. Замороженные размораживать предварительно не нужно. В чашу блендера засыпаю муку, сахар и добавляю сливочное масло. В процессе смешивания продуктов очень быстро образуется мелкая однородная крошка. Этой крошкой я буду посыпать верх пирога. Беру форму для выпечки (размер 27 на 20 см.), дно застилаю бумагой для выпечки, бортики смазываю маслом. Выливаю тесто с ягодами. Посыпаю сверху пирог крошкой. Выпекаю при 180 граду

Коржи получаются тонкими, ароматными, очень напоминающими популярный советский торт. Главный секрет — быстро раскатать и испечь коржи, пока тесто еще теплое. --- Ингредиенты: Для теста (медовые коржи): · Яйца — 3 шт. · Сливочное масло — 150 г · Сахар — 1 стакан (≈ 200 г) · Мед — 2 ст. ложки (без горки) · Сода пищевая — 2 ч. ложки (без горки) · Мука пшеничная — 3-4 стакана (≈ 450-550 г). Точное количество зависит от влажности муки. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. · Масло для смазывания формы (или растительное). Для крема: · Сливочное масло — 250 г (размягченное, комнатной температуры) · Сметана (20-25% жирности) — 400 г (чем жирнее, тем устойчивее крем) · Сахар — 1 стакан (≈ 200 г) --- Пошаговый рецепт: Шаг 1: Приготовление медовой основы 1. В кастрюле с толстым дном растопите 150 г сливочного масла на среднем огне. 2. Добавьте 1 стакан сахара и 2 ст. ложки меда. Перемешайте до однородности. 3. Всыпьте 2 ч. ложки соды. Хорошо размешайте. 4. Нагревайте сме

Ингредиенты: Для теста: - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 5 яичных желтков - 200 г сметаны - 2 стакана муки - ½ ч. л. соды - соль на кончике ножа - ванилин по вкусу Для начинки: - 5 яичных белков - 3 ст. л. сахара - 1,5 стакана рубленных грецких орехов Для шоколадной помадки: - 2 ст. л. какао-порошка - 3 ст. л. сахара - 4 ст. л. молока - 70 г сливочного масла Приготовление: Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте желтки и тщательно перемешайте. Затем введите сметану, соду, гашенную уксусом, и щепотку соли. Снова всё хорошенько смешайте, после чего постепенно добавляйте муку и ванилин. Замесите мягкое тесто, разделите его на три части и выпекайте коржи на среднем огне до готовности. Чтобы приготовить начинку, взбейте белки до густой пены, постепенно вводя сахар. Добавьте рубленые грецкие орехи, аккуратно перемешайте и нанесите получившуюся массу на остывшие коржи. Для приготовления шоколадной глазури смешайте какао с сахаром, залейте горячим молоком и доведите до

Выходные – отличное время для выпечки, и я уже знаю, чем вы будете радовать близких. Сегодня поделюсь рецептом, который покорит вас своей простотой и невероятным вкусом – это ванильно-шоколадный кекс с бархатистой, тающей во рту текстурой. И самое приятное: никаких сложных заморочек! Всё, что нам нужно – это по 8 ложек самых доступных ингредиентов. Легко, быстро и очень вкусно! яйца – 3 шт.; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сахар – 8 ст.л.; молоко – 8 ст.л.; растительное масло – 8 ст.л.; сметана – 8 ст.л.; мука – 8 ст.л. (с горкой); разрыхлитель – 8 г; какао – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. В миску разбиваем 3 яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и щепотку ванилина, а также 8 ст.л. сахара. Взбиваем миксером на высокой скорости около 5 минут. Мы должны получить пышную, светлую и воздушную массу, которая хорошо увеличится в объёме. Если яйца взбиты правильно, то след от венчика должен оставаться на поверхности несколько секунд, не растекаясь. Теперь в яичную массу выливаем 8

Давно я хотела приготовить этот забавный торт, но постоянно откладывала приготовление на потом, а знаете почему? Да потому что, я не люблю лёгкие рецепты.😊 Мне нравятся торты, с которыми можно повозиться, которые имеют богатый внутренний мир. Но так как я знаю, что многие любят простые и быстрые рецепты десертов, я решила испечь Черепаху, и тем самым пополнить сою коллекцию тортов, ещё одним аппетитным лакомством. Торт Черепаха получился фантастический! Я не ожидала, что будет так вкусно! Мягкий, нежный, сочный торт с ванильными бисквитами, сметанным кремом и шоколадной глазурью. Если вы не пробовали торт Черепаха, очень рекомендую! 👍Удивительный вид и особый вкус этого торта, точно порадует не только вас, но и ваших близких. Обязательно испеките это лакомство и насладитесь его потрясающим вкусом.🤤 ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: СМЕТАННЫЙ КРЕМ: ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ЧЕРЕПАХА ✦ Приготовит

Представляю вам рецепт медового тортика, приготовленного необычным и очень быстрым способом! Никакого раскатывания теста – только наслаждение вкусом и ароматом. Этот пышный, ароматный торт весом более 1,5 кг готовится всего за 30 минут и идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Рецепт: (стакан – 250 мл) Сливочное масло – 150 гр. Яйцо -2 шт. Сахар – 200 гр. (1 ст.) Мука – 320 гр. (2ст) Сода – 1ч.л. Мед – 2ст.л. Крем: Сметана – 400 гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня. Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. Вводим по одному 2 яйца, взбиваем миксером Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово. Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, заст