Кошерный забой скота – шхита
Мясо кошерных животных и птиц разрешено есть при условии, что они будут зарезаны кошерным способом. В противном случае их мясо запрещено так же, как и мясо некошерных животных. При шхите разрезают два органа: трахею и пищевод, а также артерии, расположенные по бокам от них. Шхита – самый легкий способ умерщвления животных, при котором они не испытывают мучений. Артерия, через которую в мозг поступает большая часть крови, проходит в том месте, где делают шхиту, и сразу после нее подача крови в мозг прекращается. Когда сигналы боли достигают мозга, он уже не способен их уловить. Даже за секунду до этого животное не ощущает боли, потому что шхиту необходимо соверша